O Curso Superior de Tecnologia de Gestão da Produção Industrial tem o objetivo de formar profissionais de nível superior, na área profissional de gestão, aptos ao ingresso imediato no mercado de trabalho e, capacitados a atuarem como profissionais especializados e de alta qualificação e contribuir para a inovação e melhoria de processos industriais em empresas e organizações privadas, públicas ou não governamentais, com ou sem fins lucrativos, de quaisquer setores econômicos, incluindo organizações agropecuárias, industriais, construção civil, comércio, empresas de serviços, bem como, organizações políticas, esportivas, culturais, turísticas, de lazer e de saúde, nos mais diversos processos empresariais, tais como: produção, logística, marketing, finanças, qualidade, recursos humanos, entre outros, visando à redução dos custos, ampliação das receitas, aumento da produtividade, melhoria da qualidade e melhor aplicação dos resultados, se antecipando aos problemas, resolvendo-os e assim poder minimizar custos e maximizar benefícios da atividade econômica empresarial, dentro de perspectiva ética e sustentável dos negócios.
Assim, a atuação desses profissionais contribuirá, de forma direta ou indireta no planejamento, execução, controle e avaliação das atividades, projetos e processos empresariais, pelo viés econômico e financeiro, empregando modernos métodos, ferramentas e técnicas, adaptáveis ao perfil e momento da organização e de acordo com as questões legais, éticas, sociais e ambientais. Ser ainda empreendedor interno ou externo, avaliando e implementando planos de negócios a partir de oportunidades do mercado, de acordo com as necessidades e desejos dos consumidores e clientes e, tendências globais.