O processo de envelhecimento é natural e ocorre com todos os seres vivos. As modificações
envolvem mudanças morfológicas, funcionais, bioquímicas e psicológicas, levando a
modificações na independência e capacidade de adaptação do organismo do idoso, gerando,
desta forma, uma maior vulnerabilidade a problemas de saúde. O presente artigo possui o
objetivo de descrever as necessidades nutricionais da população idosa e as recomendações
para o envelhecimento saudável e fisicamente ativo. O estudo trata-se de uma revisão de
literatura que busca reunir as pesquisas disponíveis sobre determinada temática, com um
direcionamento científico, de natureza descritiva. Realizado por meio de uma coleta de dados
virtual nas seguintes bases de dados bibliográficos: SCIENCEDIRECT, SCIELO, LILACS.
Foram operadores booleanos ‘AND’ e ‘OR’ e execução de distintas combinações dos
descritores: ‘Nutrição’, ‘Nutrientes’, ‘Saúde do Idoso’, ‘Recomendações Nutricionais’.
Posteriormente foram aplicados os critérios de inclusão: artigos na íntegra online, do tipo
transversal, descritivo, quantitativo e qualitativo, nos idiomas português, inglês e espanhol,
dos últimos 5 anos. Estudos excluídos foram: relatos de caso e resumos. Encontrou-se uma
prevalência de 33 a 55% de casos de sarcopenia na população idosa em questão. Destaca-se a
utilização da suplementação de leucina e vitamina D como fatores que levam a resultados
positivos na recuperação tecidual dessa população, desta maneira, a utilização combinada leva
a preservação da massa muscular e estimulação a síntese proteica no público idoso. É visto
que a literatura aponta que os aminoácidos essenciais (AAE) utilizados em combinação com
proteína auxiliam na síntese proteica muscular e ativação da via mTOR, aumentando a
concentração de AAE plasmática. Entretanto, o uso de leucina combinada com o exercício
possui resposta lenta em idosos devido ao processo de envelhecimento à conclusão que o
envelhecimento traz consigo diversas consequências físicas, nutricionais e fisiológicas, que
afetam diretamente o estado nutricional de idosos. Dessa forma, é nítido que com a prática de
atividade física associada a correta ingestão alimentar de nutrientes podemos reverter o
processo de envelhecimento não saudável, sendo necessário que sejam desenvolvidos mais
estudos acerca do tema
